粉皮是用马铃薯淀粉粉条机加工而成的美食。随着科技的进步,利用机械化的设备来加工粉皮越来越普遍,下面我们就来说说粉条机的生产工艺流程。
工艺流程:
原料入机 *** 搅拌自动上料 *** 下料到不锈钢带成型 *** 蒸箱煮熟 *** 冷却 *** ---锈钢带脱离 *** 烘干箱烘干 *** 切割 *** 烘干 *** 排潮 *** 包装。
设备特点:
1、粉条机一机多用,不仅可以加工粉皮而且可以加工同系列的产品,一台机器全搞定。
2、粉条机加工成品口感柔韧爽滑,平整透亮,不粘不连,红薯粉条机多少钱,营养丰富。
3、以小麦、小米、高粱、大豆等五谷杂粮搭配制作而成的五谷面符合现代人不断进步的膳食理念。
粉条机设备特色:结构紧凑,外型美观,性能稳定;电脑程控,多级变频调速低速运转;全程视频控;感应---伺服,电子自动调控;远距离检测及报警系统;功率是传统设备的1/4,用工是传统设备的1/3;占地面积小,排放无污染, 成品率达到98%左右,不使用任何添加剂。
粉条机工艺流程:预热***螺旋搅拌***真空上料***恒温储料(搅拌)***刮板下料成型***熟化(蒸汽蒸熟)***冷却***脱离***常温老化***低温老化(冷库)***竖切丝***低温大风量定型干燥***降温(进冷风)***定长横切***包装。
使用---的特点外,增加了新的技改亮点:
一、是冷库加宽加长,延长了粉带冷冻老化时间,产品的韧性---;
二、是烘箱加高,烘干层数增多,烘干时间延长,产品的筋度---;
三、是采用真空搅拌,产品的气泡更少,亮度更高;
四、粉条机是适用原料范围更多,可调可控空间更广;
五、粉条机是设备能耗---,利润空间;
六、是技术升级---提高了产品的生产率,---利润十分---。整机具有设计---,装备紧凑,节能降耗,占地面积小,自动化程度高,生产用工少,终端产品整齐化一,成品率高,---利润大等性能。
方便食品受到不少人的喜爱,方便快捷,同时也是一个---的创业项目。粉条机有哪些特点呢?
粉条机性能特点:
1、粉条机采用电热水浴蒸煮箱替代传统的大锅,内装有水,通过电热管将蒸煮箱内的水烧开,并由智能控温装置将水箱内的水控制在一定的温度,利用水浴煮浆新工艺,把通过水箱的螺旋推进装置里的淀粉浆先熟化,然后经过成型模头挤出成型,它解决了螺杆摩擦式粉条机干浆下料,淀粉熟化不均匀,制粉条机,产品不耐煮,下锅糊汤以及煤加热式粉条烟熏火燎不卫生的缺点。
2、成品颜色光亮,口感筋道滑爽,耐煮下锅不混汤,不糊锅。
3、粉条机产品多样,除了可以生产粉条,还可以生产扁粉、粉皮、粉丝、米线等产品。
4、粉条机生产原料选择多,红薯淀粉,土豆淀粉,河北粉条机,木薯淀粉,魔芋淀粉,蕉藕淀粉,玉米淀粉及豆类淀粉都可加工,单一或混合使用均可。
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